Just Veggin\’


Possua, inkivääriä ja valkosipulia by jurmat
28/06/2007, 12:39 pm
Filed under: liharuoat, ruoka, ruokaohjeet, valkosipuli

400g maustamatonta possun suikalelihaa

2g tuoretta inkivääriä

3 valkosipulinkynttä

1-2 kevätsipulia

½ dl kaniasalsaa

½ dl soijakastiketta

3 rkl sokeria

1 dl vettä

suolaa

mustapippuria

kuivattua chiliä

öljyä/voita

Kuori ja silppua tuore inkivääri ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja silppua valkosipulinkynnet.  Laita wokkipannuun öljyä tai voita, ja kun pannu on sopivasti lämmennyt lisää inkivääri ja valkosipuli, pyörittele tovi (älä ruskista). Lisää sekaan possun suikaleet ja ruskista. (Mielellään kahdessa erässä.) Lisää mausteet, oman makusi mukaan. Lisää sekaan kaniasalsa, pyöräytä, lisää soija ja sokeri.  Sekoittele hetki, lisää vettä vähitellen ja maistele, kun maku ja rakenne miellyttää laita pannuun kansi, käännä levy pienelle ja jätä hautumaan tunniksi tai pariksi. Sekoittele välillä ja lisää nestettä jos haihtuu liikaa.  Lopuksi silppua sekaan kevätsipuli ja sekoittele pikku hetki jotta sipulitkin pehmenevät. Tarjoa ruoan lisänä esim. riisiä.

-jurMat-


Jätä kommentti so far
Jätä kommentti



Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s



%d bloggers like this: