Just Veggin\’


Pastasalaattia by justvegging
16/06/2007, 8:34 pm
Filed under: kasvikset, kuvat, pasta, reseptit, ruokaohjeet, tähteet

Pitkästä aikaa kirjoitan, kun olen rampannut metsässä ja ollut muutenkin laiska. Tänään kuitenkin jääkaappi alkoi taas näyttää huolestuttava täydeltä sitä huolimatta, että toinen kirjoittaja ja muksut olivat meillä eilen. Lounaasta jäi yli aika aimon annoksen bucatinia.

Bucatinisalaattia

Pastasalaattia kasviksilla ja bucatinilla

  • pastaa (käytin bucatinia)
  • herneitä (jos tuoreita, kiehauta ne nopeasti vedessä)
  • punaista paprikaa
  • porkkanakuutioita
  • kurkkusalaattia
  • tonnikalapurkki, paloina
  • majoneesia (meillä käytetään kewpie-mayoa, saatavilla Tokyokanista)

Jos käytät pitkää pastaa (esim. bucatinia, spaghettia, capellinia), pilkko sitä pienemmäksi. Kaada kasvikset ja kurkkusalaatti joukkoon. Avaa tonnikalapurkki ja hellästi huuhtele vesi tai öljy pois pari kertaa. Valuta vesi pois ja kaada tonnikala muiden aineiden joukkoon. Pilkko isommat palat pienimmäksi. Heitä joukkoon 1–2 rkl kurkkusalaattia (tahi pilkko joukkoon suolakurkkuja). Kun kyseessä on tähderuokalaji, lisää ensin vähän kurkkusalaattia ja sitten enemmän maun mukaan, kunnes määrä on hyvä. Sama nyrkkisääntö koskee majoneesin lisäämistä eli lisää teille sopivaa määrää. Meillä majoneesia lisätään juuri kunnes kaikki on peitetty.

Varaatioita toki löytyy tästäkin ohjeesta, Herra 3 Vee halusi joukkoon tomaattikuutioita, ja itse halusin varsisellerikuutioita, joten ei muuta kuin joukkoon vaan kaikkea mitä tuo vesi kielelle. Rapeita kasviksia ovat parhaimpia tähän, mutta joukkoon voi heittää myös merenantimia, eilisen grillatusta broilerista talteenotettua lihaa kuutioina, viikonloppuna syötyä paistia, jne.

-enk


Jätä kommentti so far
Jätä kommentti



Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s



%d bloggers like this: