Just Veggin\’


Perunaletut by jurmat
30/05/2007, 8:47 pm
Filed under: Peruna

Perunarieskan lisäksi tähteeksi jäänyttä perunamuusia voi käyttää vaikka lettutaikinassa. Esimerkkiohje vähän sinnepäin:

3 dl  perunamuusia

2 kananmunaa

5 dl  maitoa

3 dl  vehnäjauhoja

1 tl  suolaa

1 rkl sokeria

paistamiseen voita

Lisätään perunamuusin sekaan kananmunat ja maito, vispataan tasaiseksi ja lisätään jauhot vähitellen samalla vatkaten. Tarvittavaa jauhomäärää on vaikea sanoa tarkkaan, jos muusi on valmiiksi löysää tarvitaan jauhoja toki sitten enemmän. Taikina saa olla hieman paksumpaa kuin tavallinen lettutaikina. Sitten vain pannulle voita ja kuumalle pannulle taikinaa ja paistellaan kuten tavalliset letut. Sokerin voi jättää toki pois jos haluaa suolapalaa, tai sitten jos haluaa herkutella voi taikinan maustaa sokerin lisäksi vaikka kardemummalla.

-jurMat-


Jätä kommentti so far
Jätä kommentti



Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s



%d bloggers like this: